두부없이는 못살아!

 

두부없이는 못살아

우리는 두부 매니아 부부

두부는 약 2천 년 전, 중국 한나라 시대에 왕의 식생활 개선을 위해 개발되었다고 한다.

그만큼 오래 전부터 맛과 영양을 인정받아 온 것.

두부는 신진대사와 성장발육에 꼭 필요한 아미노산과 칼슘, 철분 등의 무기질이 많은 단백질 식품이다.

성인병과 암을 예방하고, 노화를 막는 효과도 있다. 특히, 여성들이 먹으면 좋다.

많은 여성들이 변비로 고생하고 있는데, 두부가 그야말로 특효약이다.

변비 치료에 가장 효과가 좋은 것은 바로 식이섬유. 두부에는 식이섬유인 올리고당이 풍부해,

두부를 많이 먹으면 변의 양이 많아지면서 배변도 좋아진다. 또 소화흡수율이 뛰어남에도 불구하고 열량이 낮아 다이어트에 좋다.